स्वस्थ त्वचा के लिए स्वस्थ भोजन

जैसे-जैसे हम बढ़ते हैं, हमारी त्वचा एक शारीरिक और जैविक परिवर्तन से गुजरती है, जो यह निर्धारित करती है कि हमारा शरीर विभिन्न परिस्थितियों में कैसे प्रतिक्रिया करता है। इस समग्र जैविक परिवर्तन में, त्वचा सबसे कमजोर है। इस प्रकार जब मानव शरीर बढ़ता है और वरिष्ठ वर्षों में प्रवेश करता है, तो उसे अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से स्वस्थ त्वचा के लिए कुछ स्वस्थ भोजन। 

यहां, इस ब्लॉग में, हम आपको बुजुर्ग लोगों में चमकती त्वचा के लिए कुछ स्वस्थ भोजन के बारे में बताएंगे। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी त्वचा किस प्रकार की है- सामान्य, शुष्क, संयुक्त, तैलीय, आदि, स्वस्थ त्वचा के लिए इन दैनिक आहारों के बारे में जानें। लेकिन इससे पहले, आइए पहले उन सामान्य समस्याओं के बारे में जान लें जिनका सामना प्राचीन करते हैं। ये समस्याएं इस बात के लक्षण हैं कि आपके आहार या शरीर में कोई समस्या है। इन समस्याओं पर चर्चा करना अनिवार्य है क्योंकि स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार शरीर की हर स्थिति या बीमारी किसी न किसी पोषक तत्व की कमी के कारण होती है। 

बड़ों की सबसे आम त्वचा की समस्याएं

चेहरे पर अनचाहे बाल या पिंपल्स

जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, चेहरे पर अनचाहे बाल या मुंहासे बिन बुलाए मेहमान की तरह आ जाते हैं। कई बुजुर्गों को इस समस्या का सामना करना पड़ता है और उचित दवा लेने के बाद भी इससे छुटकारा नहीं मिलता है। चेहरे पर बालों का यह अचानक बढ़ना और कुछ नहीं बल्कि त्वचा की उम्र बढ़ने का संकेत है।  

अधिक खुजली वाली त्वचा

त्वचा पर लाल चकत्ते या अत्यधिक खुजली एक और समस्या है जिसका सामना बड़ों को करना पड़ता है। यह किसी प्रकार की एलर्जी का लक्षण भी हो सकता है। कई बार खुजली घास या पौधों, पालतू जानवरों, किसी विशेष आहार या दवा की प्रतिक्रिया के कारण भी होती है।

कमजोर नाखून और बाल

कई बार त्वचा इतनी शुष्क हो जाती है कि बालों की जड़ और नाखून कमजोर हो जाते हैं। ऐसे में बाल झड़ते हैं और त्वचा बेहद रूखी रहती है। यह स्थिति हाइपोथायरायड का लक्षण भी हो सकती है। 

त्वचा पर लाल चकत्ते या रंग बदलना

कई बार त्वचा इतनी संवेदनशील हो जाती है कि उस पर रैशेज और प्लेक बन जाते हैं। कभी-कभी त्वचा का रंग भी बदल जाता है और बुढ़ापे में गहरा हो जाता है। ये जहां बढ़ती उम्र के आम लक्षण हैं, वहीं यह डायबिटीज का भी लक्षण हो सकता है।

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लाल धब्बे

त्वचा पर गंभीर खुजली और लाल चकत्ते भी ‘हेपेटाइटिस सी’ का संकेत हो सकते हैं। अगर ये समस्याएं आपके शरीर में छह हफ्ते से ज्यादा समय तक रहती हैं तो अपने डॉक्टर से संपर्क करें। जबकि यह एक आम बीमारी है, बड़ों के लिए यह खतरनाक भी हो सकता है। इसलिए पेशेवर सलाह लेना महत्वपूर्ण है। 

बड़ों में ये कुछ लक्षण हैं जिनकी हमने ऊपर चर्चा की है; बुढ़ापे में त्वचा से संबंधित ऐसी कई स्थितियां होती हैं। अब ऐसे लक्षणों की बात करें तो यह ध्यान रखना जरूरी है कि ऐसा हर लक्षण किसी न किसी तरह की शारीरिक बीमारी या बीमारी से जुड़ा हो सकता है। और जैसा कि पहले बताया गया है कि ऐसा हर शारीरिक रोग या रोग किसी न किसी पोषक तत्व की कमी के कारण होता है। अब यहां स्वस्थ शरीर के द्वारा बुजुर्गों में स्वस्थ त्वचा प्राप्त करने के दो तरीके आते हैं- 

• डॉक्टर से परामर्श करके;
• पौष्टिक और स्वस्थ भोजन करने से।

तो यहां स्वस्थ त्वचा के लिए स्वस्थ भोजन के प्रकारों को जानने की आवश्यकता है।  

बुजुर्गों में स्वस्थ त्वचा के लिए विभिन्न प्रकार के भोजन

शरीर के लिए स्वस्थ भोजन और पौष्टिक भोजन के प्रकारों की बात करें तो 3 प्रकार की आवश्यकताएँ होती हैं। वे हैं- ए।) मैक्रो-पोषक तत्व; बी।) सूक्ष्म पोषक तत्व; c.) फाइटो-पोषक तत्व। इनमें से प्रत्येक की नियमित रूप से आनुपातिक मात्रा में आवश्यकता होती है।  

मैक्रो-पोषक तत्व के अंतर्गत आता है- प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा। इसी तरह, सूक्ष्म पोषक तत्वों के अंतर्गत वे सभी विटामिन और खनिज आएंगे, जिनकी आवश्यकता मैक्रो-पोषक तत्वों की तुलना में कम मात्रा में होती है। Phytonutrients पौधों से प्राप्त यौगिक हैं, जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, और इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी शामिल हैं। स्वस्थ शरीर और स्वस्थ त्वचा के लिए इन सभी को संतुलित रूप में लेने की आवश्यकता होती है। अब हम उन खाद्य पदार्थों पर चर्चा करेंगे जिनमें बुजुर्गों में स्वस्थ त्वचा प्रदान करने के लिए संभावित संभावित गुण होते हैं। त्वचा को प्राप्त करने और बनाए रखने और स्वस्थ रखने के लिए विभिन्न खाद्य प्रकारों में आम तौर पर सब्जियां, फल, कुछ मसाले, और व्यंजन और व्यंजन शामिल हैं। हम ऐसे सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों में से सर्वश्रेष्ठ पर चर्चा करेंगे। 

बुजुर्गों में स्वस्थ त्वचा के लिए सर्वश्रेष्ठ फल

केला

केले के सेवन से शरीर में आयरन की कमी दूर होती है और एनीमिया की समस्या भी दूर होती है। यह बुढ़ापे में त्वचा को स्वस्थ और हल्का रखता है। केला और भी कई तरह से बड़ों की मदद करता है, जैसे पेट में कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है। 

अनानास और सेब

अनानास और सेब दोनों स्वस्थ त्वचा के लिए खाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से हैं। जबकि अनानास विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है और एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करता है, सेब विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन बी, फाइबर और खनिजों से भरपूर होते हैं। जो लचीलेपन को बनाए रखता है जिससे त्वचा में नई कोशिकाएं बनती हैं। इस प्रकार यह बढ़ते लोगों के लिए एक जादुई भोजन है। 

नींबू और संतरा

ये खट्टे खाद्य पदार्थ विटामिन सी से भरपूर होते हैं। रोज सुबह नींबू पानी पीने से त्वचा हाइड्रेट और चमकदार रहती है। यह प्रकृति में अम्लीय है, इसलिए आजकल कई विशेषज्ञ इसे खाली पेट खाने की सलाह नहीं देते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह एसिडिटी और गैस्ट्रिक संबंधी समस्याओं का कारण बन जाता है। बेहतर और स्वस्थ त्वचा के लिए बड़ों को इसे रोजाना की आदत बनानी चाहिए, अगर भरे या आंशिक रूप से भरे पेट में सेवन करने से गैस्ट्रिक की समस्या नहीं होती है। 

खीरा

खीरा फाइबर और पानी का एक समृद्ध स्रोत है जो त्वचा को चमकदार और स्वस्थ रखता है। यह शरीर को हाइड्रेट भी करता है और समग्र पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है जिसके परिणामस्वरूप बुजुर्गों में स्वस्थ त्वचा मिलती है। 

अनार

अनार का रोजाना सेवन करने से कब्ज और त्वचा संबंधी समस्याएं आदि दूर होती हैं। यह फल शरीर में खून की कमी को दूर करता है और इसके परिणामस्वरूप उनकी त्वचा स्वस्थ रहती है। 

बुजुर्गों में स्वस्थ त्वचा के लिए सर्वश्रेष्ठ सब्जियां

पालक और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियां

पालक न केवल त्वचा के लिए बल्कि कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के लिए भी सबसे अच्छी सब्जियों में से एक है। इसमें विटामिन ए, सी और के होते हैं। साथ में, ये विटामिन बड़ों में त्वचा के समग्र स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। 

गाजर

विटामिन सी के समृद्ध स्रोत के रूप में, गाजर में विभिन्न उपचार गुण होते हैं। यह पुरानी त्वचा को मृत कोशिकाओं के पुनर्विकास में मदद करता है। इसमें बीटा-कैरोटीन भी होता है जो त्वचा की सूजन को जल्दी ठीक करता है। 

लाल या पीली शिमला मिर्च

लाल या पीली शिमला मिर्च बड़ों के लिए जादुई हो सकती है। ये स्वादिष्ट सब्जियां आहार फाइबर और विटामिन बी 6 से भरपूर होती हैं। इसके अलावा, यह कैरोटीनॉयड की एक महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करता है जो बुढ़ापे में झुर्रियों को रोकता है।  

अजवायन

ग्लोइंग और स्वस्थ त्वचा के लिए एक और बेहतरीन भोजन है अजवाइन। हम अक्सर अजवाइन की क्षमता को समझे बिना उसे कम आंकते हैं। लेकिन आपको बता दें कि यह एक महत्वपूर्ण भोजन है जिसमें विटामिन के होता है और यह रक्त परिसंचरण को बनाए रखता है। अजवाइन तनाव के स्तर को भी कम करती है और आपको अंदर से स्वस्थ रखती है जिससे आपकी त्वचा अपने आप चमकदार बनी रहती है। 

ब्रॉकली

यहां खनिजों, विटामिनों और एंटीऑक्सीडेंट का एक पावरहाउस आता है जो आपकी त्वचा की रक्षा करता है जैसे कुछ और नहीं। यह न केवल आपकी त्वचा को बढ़ती उम्र की समस्याओं से निजात दिलाता है, बल्कि इसे संक्रमण से भी बचाता है। 

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नारियल

नारियल बाजार में उपलब्ध 100 प्रतिशत बहुउपयोगी उत्पाद है। इसका उपयोग खाना पकाने के लिए, मॉइस्चराइजर के रूप में, और चेहरे और शरीर की क्रीम के रूप में भी किया जा सकता है। इस प्रकार एक साधारण आहार और त्वचा देखभाल के साथ, आप 60 के दशक में भी एक शानदार और चमकदार दिखने वाली त्वचा प्राप्त कर सकते हैं। खासतौर पर सर्दियों में स्वस्थ त्वचा के लिए यह सबसे अच्छा भोजन है। 

बुजुर्गों में स्वस्थ त्वचा के लिए चार आवश्यक विटामिन

वैसे भी विटामिन आपके संपूर्ण शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक हैं। लेकिन चूंकि हम बुजुर्ग लोगों के लिए स्वस्थ त्वचा के बारे में बात कर रहे हैं, यहां बुजुर्गों में स्वस्थ त्वचा के लिए चार आवश्यक विटामिन दिए गए हैं। 

विटामिन ए

कुछ विटामिन ऐसे होते हैं जो आपका शरीर प्राकृतिक रूप से पैदा नहीं कर सकता, विटामिन ए उनमें से एक है। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि आप विटामिन ए से भरपूर आहार लें या ऐसे उत्पादों का उपयोग करें जिनमें यह विटामिन ए हो। विटामिन ए आपकी त्वचा को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह इन कार्सिनोजेनिक कोशिकाओं को त्वचा में बढ़ने से रोककर, सूर्य विकिरणों से उत्पन्न होने वाली कैंसर कोशिकाओं की रक्षा करता है। इसके अलावा यह आपकी त्वचा को नमी और लचीलापन प्रदान करके आपकी त्वचा को पिंपल्स, सोरायसिस और रूखेपन से बचाता है। त्वचा को गर्मी की धूप से बचाने के लिए स्मूदी और सलाद खाएं, जो विटामिन ए से भरपूर हों। स्वस्थ त्वचा के लिए भोजन के लिए निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन करें, जैसे: 

• आम
• शकरकंद
• गाजर
• टमाटर कद्दू
• हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक

जिन चीजों में विटामिन ए होता है वे ज्यादातर लाल या नारंगी रंग की होती हैं, क्योंकि उनमें बीटा-कैरोटीन होता है। 

विटामिन बी3

इसे नियासिन या निकोटिनिक एसिड भी कहा जाता है। यह शक्तिशाली विटामिन सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जाता है क्योंकि यह त्वचा में लालिमा और सूजन को कम करता है। विटामिन बी3 आपकी त्वचा को चमकदार बनाए रखता है। इतना ही नहीं यह खोई हुई चमक को वापस लाता है और त्वचा को समय से पहले बढ़ने नहीं देता है। यहाँ स्वस्थ बालों और त्वचा के लिए विटामिन बी3 के कुछ आहार दिए गए हैं: 

• चिकन ब्रेस्ट
• मक्के की रोटी
• टूना मछली
• मूंगफली
• सैलमन मछली

इन चीजों के अलावा हम आपको विटामिन बी12 से भरपूर खाना खाने की भी सलाह देते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि विटामिन बी12 शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण करता है, और इस प्रकार त्वचा की टोन और स्वास्थ्य को नियंत्रित करता है। यह निम्नलिखित चीजों में पाया जाता है: 

• काढ़ा दूध खमीर
• उत्तोलक
• सारडाइन
• कस्तूरा

विटामिन सी

विटामिन सी में त्वचा का एक मजबूत रहस्य होता है। यह बेहद जरूरी है, क्योंकि यह त्वचा को कोलेजन का उत्पादन करने में मदद करता है। कोलेजन एक प्रोटीन है जो कोशिकाओं को लचीलापन देता है और बढ़ती उम्र या किसी अन्य कारण से कोशिकाओं के नष्ट होने पर उन्हें पुन: उत्पन्न करता है। इसके अलावा, कोलेजन त्वचा पर काले धब्बे को कम करता है और उन्हें बनने से रोकता है। क्योंकि यह शरीर में केराटिन के उत्पादन में मदद करता है। केराटिन एक प्रोटीन है जो नई कोशिकाओं का निर्माण करता है। 

• नींबू, संतरा, संतरा, अंगूर जैसे खट्टे फल
• पपीता
• अमरूद
• पीली मिर्च
• तरबूज

विटामिन ई

एक अन्य विटामिन जो त्वचा को उम्र के निशान, सूरज की रोशनी के दुष्प्रभाव और अन्य जहरीले पदार्थों से बचाता है, वह है विटामिन ई। यह विटामिन एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और शरीर के कोलेजन को मुक्त कणों से बचाता है। 

• अपने भोजन में नियमित रूप से एक चुटकी काली मिर्च शामिल करें।
• जैतून के तेल की तरह वनस्पति तेल में खाना बनाएं।
• अखरोट, जैतून और सूरजमुखी के बीज खाएं।

विटामिन ई एक और विशेषता है। यह आपकी त्वचा की नमी को बरकरार रखता है। इसके अलावा, यह आपके शरीर को विटामिन ए को अवशोषित करने में मदद करता है। 

बुजुर्गों में स्वस्थ त्वचा के लिए सर्वश्रेष्ठ व्यंजन

सब्जियों, फलों और विटामिनों के अलावा, स्वस्थ त्वचा के लिए खाद्य पदार्थों के कुछ त्वरित व्यंजन यहां दिए गए हैं:  

• आईए स्वस्थ सलाद
• सामग्री
• I2 नींबू
• लाल मिर्च के गुच्छे
• आइसा साल्ट
• IAvocado
• आईब्लूबेरी
• आईस्पिनाच
• आईऐप्पल साइडर सिरका
• टमाटर
• आईकॉर्न

दिशा:

• एवोकाडो, ब्लूबेरी, टमाटर को काट कर एक बाउल में रख लें।
• पालक को पीसकर कटी हुई सामग्री पर डाल दें।
• कुछ मकई डालें।
• थोड़ा नींबू निचोड़ें।
• स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च के गुच्छे डालें।

आपका स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद बुढ़ापे में भी आपकी त्वचा को चमकदार बनाए रखने के लिए तैयार है। 

अनाज

सामग्री

• जई
• दलिया
• वसा रहित डेयरी दूध
• कम मोटा
• पिसा हुआ बादाम
• पटसन का बीज

दिशा:

• सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर एक घंटे के लिए फ्रीज़ कर लें।
• एक कप पानी उबाल लें (आवश्यकतानुसार)
• जमी हुई सामग्री को गर्म पानी में डालें
• इसे 2 मिनिट के लिए सिम आंच पर रखें और आपका हेल्दी अनाज तैयार है

वरिष्ठ त्वचा देखभाल युक्तियाँ

स्वस्थ त्वचा पाने के लिए स्वस्थ भोजन करने के अलावा, कुछ बुनियादी त्वचा देखभाल दिनचर्या को अपनाना भी महत्वपूर्ण है। स्वस्थ त्वचा के और रखरखाव के लिए हम कुछ स्किनकेयर टिप्स साझा करेंगे। 

सूर्य से सुरक्षा

यदि आप 60 वर्ष या उससे अधिक के हैं, तो सुबह के समय के बाद सीधे सूर्य के संपर्क में आने से बचें और अच्छी गुणवत्ता वाले सनब्लॉक चश्मे का उपयोग करें; क्योंकि हानिकारक यूवी किरणें बुजुर्गों की त्वचा को बहुत नुकसान पहुंचा सकती हैं, जैसे कि अधिक झुर्रियां पड़ना।  

सोने से पहले अपना चेहरा धो लें

60 साल की उम्र के बाद आमतौर पर त्वचा रूखी और बेजान हो जाती है। सोने से पहले माइल्ड फेस वॉश से चेहरा धोना त्वचा के लिए चमत्कार कर सकता है। हालाँकि, साबुन से बचें क्योंकि यह त्वचा के प्राकृतिक तेलों को धो सकता है। 

त्वचा की नमी बनाए रखें

40 की उम्र के बाद त्वचा अपना प्राकृतिक तेल खोने लगती है, रूखी हो जाती है और अपनी प्राकृतिक चमक खो देती है। बेहतर होगा कि आप अच्छी क्वालिटी के मॉइश्चराइजर से त्वचा की नमी बनाए रखें, ताकि वह चमकदार दिखे। बड़ों के लिए, त्वचा पर कच्चे दूध का उपयोग करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह एक अच्छे मॉइस्चराइजर के रूप में कार्य करता है।  

केमिकल बेस्ड प्रोडक्ट्स के इस्तेमाल से बचें

रासायनिक आधारित उत्पाद सभी के लिए हानिकारक होते हैं, खासकर बड़ों के लिए। सौंदर्य प्रसाधनों में मौजूद हानिकारक रसायन और प्रसंस्कृत तत्व आपकी त्वचा को बेजान बना सकते हैं। इसके बजाय, वृद्ध लोगों को मुसब्बर, जैतून का तेल, या नारियल के तेल से बने प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग और उपभोग करना चाहिए। स्वस्थ बालों और त्वचा के लिए ये सबसे अच्छे भोजन हैं। 

स्वस्थ आहार

अपने आहार में बहुत सारे फल (उच्च चीनी सामग्री वाले नहीं) और हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल करें, जैसा कि ऊपर बताया गया है। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप शाम से पहले फलों का सेवन करें। शिमला मिर्च जैसे खाद्य पदार्थ रक्त परिसंचरण को बढ़ाने में मदद करते हैं और इस प्रकार झुर्रियों को रोकते हैं। विटामिन सी से भरपूर फल कोलेजन का उत्पादन करता है जो आमतौर पर वृद्ध महिलाओं में कम होता है और इसकी प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाता है। शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए पूरे दिन पानी का सेवन भरपूर मात्रा में करना चाहिए।  

*जोड़ने के लिए एक अस्वीकरण वह है; अधिक मात्रा में किसी भी चीज का सेवन न करें, यदि वह किसी विशेष पोषक तत्व से भरपूर हो। ये कभी भी अनुमेय नहीं होते हैं, और यह भी सुनिश्चित करें कि आप जिन खाद्य पदार्थों का सेवन करने जा रहे हैं, उनमें से कोई भी आपके डॉक्टर द्वारा नहीं लिया जाना है। 

जवां और दमकती त्वचा हर कोई चाहता है लेकिन असल में उम्र बढ़ने के साथ-साथ त्वचा में भी बदलाव आता है। लेकिन बुढ़ापे में स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने के लिए स्वस्थ और चमकती त्वचा के लिए स्वस्थ भोजन का होना आवश्यक है। एक निश्चित उम्र के बाद, किसी को अपनी त्वचा पर अतिरिक्त ध्यान देने की आवश्यकता होती है। एक स्वस्थ और सौम्य आहार, और बुनियादी त्वचा देखभाल लंबे समय में आपकी मदद कर सकती है।